راهنمای کامل ظروف طلادار و ساده؛ محدودیت ظرفشویی و ماکروفر
آیا ظروف طلادار در مایکروفر و ظرفشویی خراب میشوند؟ بررسی تفاوت طلا روی لعاب و زیر لعاب + نکات شستشوی ظروف پذیرایی.
راهنمای کامل ظروف طلادار و ساده: بررسی محدودیتهای شستشو، ماشین ظرفشویی و مایکروفر
ظروف پذیرایی طلادار به دلیل ظاهر مجلل و درخشش خاصی که دارند، همیشه از محبوبترین گزینهها برای پذیرایی در مهمانیها و مجالس رسمی هستند. با این حال، نگهداری از این ظروف ظرافتها و نکات مهمی دارد که عدم توجه به آنها میتواند به زیبایی و کیفیت آنها آسیب بزند. در مقابل، ظروف بدون طلا و ساده استفادهی روزمرهی بسیار راحتتری دارند.
در این مقاله، به بررسی کامل تفاوتهای ظروف طلادار و بدون طلا، تفاوت طلا روی لعاب و زیر لعاب، و محدودیتهای استفاده از آنها در ماشین ظرفشویی و مایکروفر میپردازیم.
تفاوت طلا روی لعاب (Overglaze) و طلا زیر لعاب (Underglaze)
یکی از مهمترین فاکتورها در ماندگاری و دوام طرحهای طلایی روی ظروف چینی و آرکوپال، محل قرارگیری طلا نسبت به لایهی لعاب است:
طلا روی لعاب (Overglaze): در این روش، تزئینات طلایی پس از پخت اولیه و پخته شدن لعاب، روی سطح خارجی ظروف اعمال میشوند و سپس ظرف مجدداً در دماهای پایینتر پخته میشود. طلا در این حالت کاملاً روی سطح قرار دارد و در برابر سایش، مواد شویندهی قوی و اسکاچهای زبر بسیار حساس است.
طلا زیر لعاب (Underglaze): در این تکنیک، نقش و نگار طلایی پیش از اعمال لایهی شفاف لعاب روی بدنه قرار میگیرد. با قرار گرفتن لعاب محافظ روی طلا، طرح در برابر خراشیدگی، شستشو و عوامل محیطی کاملاً مقاوم میشود. با این حال، به دلیل نیاز به دمای بسیار بالا برای تثبیت لعاب، استفاده از طلای واقعی در زیر لعاب کمتر رایج بوده و تکنیک ساخت پیچیدهتری دارد.
محدودیتهای استفاده از ظروف طلادار
اگرچه ظروف طلادار زیبایی بینظیری به سفره میبخشند، اما در استفادهی روزمره محدودیتهایی دارند که باید به آنها توجه کرد:
ممنوعیت مطلق استفاده در مایکروفر: طلا و سایر فلزات تزئینی تاباندهشده روی ظروف، رسانای الکتریکی هستند. قرار دادن ظروف طلادار در مایکروفر موجب ایجاد جرقه، آسیب به دستگاه و حتی تیرگی و از بین رفتن کامل طرح طلایی ظرف میشود. برای مایکروفر تنها باید از ظروف بدون طلا و ساده استفاده کنید.
شستشو در ماشین ظرفشویی برای ظروف طلادار: شویندههای ماشین ظرفشویی حاوی ترکیبات آنزیمی و آنتیباکتریال قوی هستند که در کنار دمای بالای آب و فشار پاشش، به مرور زمان باعث کمرنگ شدن و ساییدگی طلای روی لعاب میشوند. پیشنهاد میشود این ظروف را همیشه با دست، آب گرم و اسفنج نرم بشویید.
شستشو در ماشین ظرفشویی برای ظروف بدون طلا: این ظروف هیچگونه محدودیت فلزی ندارند و میتوانید با خیال راحت آنها را در ماشین ظرفشویی بشویید، بدون اینکه نگران تغییر رنگ یا آسیب به طرح آنها باشید.
جمعبندی و نکات نگهداری
اگر به دنبال ظروفی برای استفادهی روزمره، گرم کردن غذا در مایکروفر و شستشوی سریع در ظرفشویی هستید، ظروف بدون طلا و ساده بهترین و بیدردسرترین انتخاب برای شما هستند. اما اگر تمایل به خرید ظروف طلادار برای مجالس رسمی دارید، حتماً شستشوی دستی با شویندههای ملایم را مد نظر داشته باشید تا درخشش و زیبایی آنها برای سالیان متمادی حفظ شود.
سوال: آیا ظروف طلادار را میتوان در مایکروفر گذاشت؟
پاسخ: خیر، وجود فلز طلا باعث ایجاد جرقه و آسیب به مایکروفر و خود ظرف میشود.
سوال: آیا طلا زیر لعاب در ماشین ظرفشویی پاک میشود؟
پاسخ: خیر، به دلیل قرار گرفتن لایهی محافظ لعاب روی طلا، این ظروف مقاومت بسیار بالاتری در برابر شستشو دارند.
